header
Słonecznik PDF Drukuj E-mail
Wpisał surawka   
piątek, 16 grudnia 2011 21:37

Kasztan jadalnyKokosMigdałNerkowiec,Orzech brazylijskiOrzech WłoskiOrzech ziemnyPekanPistacjaSłonecznik,

Słonecznik

Roślina jednoroczna, obcopylna, z rodziny złożonych Compositae, o bardzo wysokiej, prostej, grubej łodydze i dużych, osadzonych na długich ogonkach, sercowatych, szorstkich liściach. Kwiaty, zebrane w lekko wypukły kwiatostan, zwany koszyczkiem, są dwojakiego rodzaju: na brzegu koszyczka znajdują się kwiaty języczkowe, a w środku rurkowate. Pierwsze, duże, koloru żółtopomarańczowego, zwykle bezpłciowe, służą do przywabiania owadów, drugie są drobne, niepozorne, żółtobrązowe, zawierają słupek i pręciki i z nich rozwijają się owoce (?pestki"), o rozmaitej wielkości i barwie, stanowiące część jadalną rośliny. Koszyczek z kwiatami jest otoczony 2 lub kilku rzędami dachówkowato nakładających się, żółtawych, łuskowatych listków.

Za ojczyznę słonecznika uznaje się Amerykę, choć spotyka się go w dzikim stanie także w Indiach. W 1510 r. słonecznik amerykański sprowadzono do Europy, gdzie przez parę stuleci hodowany był jako roślina ozdobna, ze względu na kwiaty. Później nauczono się spożywać wyłuskane "pestki" słonecznika, Ziarna słonecznika znają i lubią wszyscy, zarówno dzieci i młodzież, jak i starsi.

 

Poprawiony: poniedziałek, 28 października 2013 09:53