Słonecznik
- Details
- Created on Friday, 16 December 2011 21:37
- Last Updated on Friday, 21 July 2023 05:46
- Written by surawka
- Hits: 3199
Kasztan jadalny, Kokos, Migdał, Nerkowiec,Orzech brazylijski, Orzech Włoski, Orzech ziemny, Pekan, Pistacja, Słonecznik,
Słonecznik
Roślina jednoroczna, obcopylna, z rodziny złożonych Compositae, o bardzo wysokiej, prostej, grubej łodydze i dużych, osadzonych na długich ogonkach, sercowatych, szorstkich liściach. Kwiaty, zebrane w lekko wypukły kwiatostan, zwany koszyczkiem, są dwojakiego rodzaju: na brzegu koszyczka znajdują się kwiaty języczkowe, a w środku rurkowate. Pierwsze, duże, koloru żółtopomarańczowego, zwykle bezpłciowe, służą do przywabiania owadów, drugie są drobne, niepozorne, żółtobrązowe, zawierają słupek i pręciki i z nich rozwijają się owoce (?pestki"), o rozmaitej wielkości i barwie, stanowiące część jadalną rośliny. Koszyczek z kwiatami jest otoczony 2 lub kilku rzędami dachówkowato nakładających się, żółtawych, łuskowatych listków.
Za ojczyznę słonecznika uznaje się Amerykę, choć spotyka się go w dzikim stanie także w Indiach. W 1510 r. słonecznik amerykański sprowadzono do Europy, gdzie przez parę stuleci hodowany był jako roślina ozdobna, ze względu na kwiaty. Później nauczono się spożywać wyłuskane "pestki" słonecznika, Ziarna słonecznika znają i lubią wszyscy, zarówno dzieci i młodzież, jak i starsi.
