Soki i drinki
- Details
- Created on Monday, 19 December 2011 09:31
- Last Updated on Friday, 21 July 2023 05:46
- Written by surawka
- Hits: 19298
Przepisy pochodzą z rawfoods
Tłumaczyła: AGATA ZDRODOWSKA- ZDROZDOWSKA
Winogronowo-selerowy ochładzacz
1 kiść winogron
2 łodygi selera
Instrukcje:
Wycisnąć sok w sokowirówce, jeśli to pożądane udekorować
listkami świeżej mięty.
Lecznicza łagodność
Ten napój jest doskonały dla każdego, szczególnie dla osób z
chorobą wrzodową. Napój ma właściwości ochraniające i leczące
wyściółkę żołądka.
1 ładne zdrowe kiwi, obrane
ćwierć melona kantalupa, ze skórką
1 dojrzały banan
Zmiksować owoc kiwi i melon.
Włożyć banan i wlać sok do blendera lub robota kuchennego i
miksować aż będzie gładki.
Wlać do wysokiej szklanki, pić natychmiast i rozkoszować się smakiem!
Mleko migdałowe
1 część migdałów
4 części wody, zmiksować razem
By uaktywnić migdały, namocz je na noc, wylej wodę i postępuj jw.
Dla pysznej gładkości dodaj: zamrożone owoce i czysty syrop klonowy.
Małpi koktajl
Ten przepis jest pomocny w leczeniu niestrawności.
pomarańcza,obrana(pozostawić białe części wewnętrzne)
obrana papaja
1 banan
spiralka z pomarańczy do przybrania
Wycisnąć sok z pomarańczy z papają.
Włożyć banan i wlać sok do blendera lub robota kuchennego i
miksować aż do gładkości.
Przybrać spiralą z pomarańczy. Wlać do wysokiej szklanki i
skosztuj!
Napój jabłkowy
pół obranej pomarańczy, zostawić biały rdzeń ze środka
2 zielone jabłka, wypestkowane
1 łyżka stołowa drożdży piwnych
plasterek pomarańczy do przybrania
Wycisnąć sok z pomarańczy i jabłek. Włożyć banan, wlać sok i
drożdże do robota kuchennego i miksować do uzyskania gładkości.
Przybrać plasterkiem pomarańczy.
Ogrodowy tonik Popeye'a
Popey to bohater kreskówki, znany z uwielbienia dla szpinaku.
( tłum.)
Jaki był sposób Olive okazania swojej miłości Popeye'owi, jeśli
nie ten leczniczy napój?
Garść szpinaku
3 łodygi selera
2 łodygi asparagusa
1 duży pomidor
1 pomidorek wiśniowy do dekoracji
Szpinak i seler wycisnąć w sokowirówce.
Asparagus wycisnąć razem z pomidorem.
Zmieszać soki w wysokiej szklance i udekorować pomidorkiem.
Ośmiowarzywny pogromca stresu
1 liść kapusty włoskiej
1 liść kapusty ogrodowej
mała garść pietruszki
1 łodyga selera
1 marchewka bez zieleniny
pół czerwonej papryki
1 pomidor
1 kwiat brokułów
łodyga selera do przybrania
Wycisnąć sok z liści i pietruszki, potem z selera i marchwi.
Dodać czerwoną paprykę, pomidor i brokuł. Przybrać łodygą selera.
Turbo doładowanie
1 cierpkie jabłko z upraw organicznych, poćwiartowane i posiekane
3-5 oskrobanych, nieobranych marchewek, rozdrobnionych
2 czyste łodygi organicznej kapusty włoskiej, bez głąbów
Soki wycisnąć zgodnie z instrukcją pracy twojej sokowirówki.
Pić sok natychmiast. To prawda, to kolor twojego trawnika, ale
przyjemnie smakuje, naładowuje odżywczymi substancjami i
gromadzi siłę.
Marchwiowy rumieniec
4 marchewki
burak z zieleniną
5-6 liści rzymskiej kapusty lub innej (sałaty)
3-4 liście szpinaku
Oskrobać organiczne marchewki lub obrać ( jeśli nie są z upraw
organicznych). Umyć i pokroić w cienkie kawałki burak, umyć i
osuszyć kapustę i liście szpinaku. Wycisnąć sok z połowy porcji
marchwi, buraka, potem możesz użyć pozostałej marchwi do
przepychania kapusty(sałaty) i szpinaku przez sokowirówkę.
Roziskrzona pamięć
Ten napój jest zaskakująco smaczny, ma lekko orzechowy smak,
ma doskonały wpływ na pamięć. Jest szczególnie zasobny w cholinę,
jedną z witamin a grupy B, która podwyższa acetylocholinę,
substancję, która jest przewodnikiem impulsów w mózgu.
4-5 średnich marchewek
3 łodygi selera, jeśli chcesz pozostaw liście
ćwierć główki małej kapusty, pokrojonej na kawałki, z jakimi
poradzi sobie twoja sokowirówka
ćwierć cytryny( obierz, jeśli nie jest organiczna), dowolnie
Odciąć zielone końcówki marchwi i dobrze oskrobać marchewki
(nie trzeba ich obierać)
Umyć seler i kapustę
Wycisnąć marchewki, seler i kapustę, dodać sok z cytryny, jeśli
to pożądane.
Wymieszać soki, wlać do szklanki i podawać schłodzone lub w
temperaturze pokojowej.
Czas przygotowania: 5 minut
Wydajność:
ok. 1 szklanki
Wartość odżywcza:
kalorie: 219
białko: 9 gram
węglowodany: 50 gram
tłuszcz: 1.3 gram
sód: 269 mg
cholesterol: 0
% kalorii w tłuszczu: 5
Rejuvelac
z INSTYTUTU KUCHNI Anny Wigmore
2 filiżanki delikatnych ziaren pszenicy
Namoczyć pszenicę w oczyszczonej wodzie na 8 godzin lub na noc
Osączyć, opłukać, potem pozostawić do skiełkowania na 2 dni,
bez opłukiwania.
Kiedy pokażą się białe kiełki, dodać 6 filiżanek oczyszczonej
wody, przykryć słoik gazą, odstawić w ciepłe miejsce, gdzie
temperatura jest w okolicach 70 st. na 2 dni.
Potem odcedzić, pić lub użyć w przepisach.
Pozostałe ziarna mogą być użyte jeszcze raz, z 4 filiżankami
oczyszczonej wody, moczyć 1 dzień. Potem ziarna mogą być skompostowane lub rzucone ptakom.
Sprzeciw:nie pić wody po namoczonych kiełkach,ziarna muszą
wykiełkować.
20 prostych przepisów na soki
sok marchwiowo-jabłkowy
6 marchwi
2 jabłka
pobudzenie wątroby
2-3 marchewki
burak
specjał ananasowy
ananas( obrany ze skóry)
odrzucić czub ananasa
pomarańczowy lub gejpfrutowy
3 obrane pomarańcze
lub 1 obrany grejpfruit
wieczorny regulator
2 jabłka
1 gruszka
na trawienie
garść szpinaku
6 marchewek
wakacyjny koktajl
2 jabłka
1 duża kiść winogron
1 plasterek cytryny ze skórką
na oczyszczenie ciała
4 marchewki
ogórek
1 burak
na odmłodzenie
garść pietruszki
3 marchewki
2 łodygi selera
2 ząbki czosnku
sok z melona kantalupa
pokroić w paski melon i wycisnąć
( uprzednio obrać ze skóry)
Waldorf
1 łodyga selera
2 jabłka
koktajl wschód słońca
2 jabłka
4-6 truskawek
koktajl energetyczny
garść pietruszki
6 marchewek
sok arbuzowy
obrany arbuz pokroić z paski i
wycisnąć w sokowirówce
potasowy bulion
1 garść szpinaku
1 garść pietruszki
2 łodygi selera
4-6 marchewek
sok AAA
6 marchewek
1 jabłko
2 łodygi selera
garść trawy pszenicy
garść pietruszki
burak
koktajl pasja
4 truskawki
1 duży dojrzały ananas
1 kiść czarnych winogron
tonik poranny
1 jabłko
1 obrany grejpfrut
koktajl na trawienie
cytryna ze skórką
obrany grejpfrut
2 pomarańcze
specjał alkaliczny
główka kapusty ( czerwonej lub zielonej)
3 łodygi selera
Energetyzująca łagodność
pół filiżanki filtrowanej wody
ćwierć ananasa, obranego i pociętego w kawałki
10 truskawek
1 mango,obrane i pokrojone
1 banan
3 kostki lodu
Przerobić w blenderze do konsystencji kremu.
Mieszany mocny sok marchwiowy
To dobry napój na poranek, najlepiej pić go od razu po zrobieniu.
Jeśli to możliwe, najlepiej jest użyć warzyw z upraw organicznych.
1 burak z zieleniną
łodyga selera
duża garść szpinaku
duża garść pietruszki
1 zielona papryka( lub jakakolwiek papryka organiczna)
1-3 ząbki czosnku( do smaku, jeśli lubisz)
1 plasterek imbiru
potrzebna marchew do zrobienia ok. 1 litra soku
zwykle używa się 2.5 kg marchwi
Sok o wschodzie słońca
Wycisnąć razem:
4 jabłka słodkiej odmiany, soczyste
ok. 5 cm świeżego imbiru,obranego ze skórki
1 obrana cytryna
120 ml wody do rozcieńczenia
Marzenie
Wycisnąć razem:
2 nektarynki lub brzoskwinie
pół melona kantalupa
2 jabłka
ok. 2.5 cm kłącza imbiru
2 łyżki stołowe zmielonych nasion lnu
dodać ok. 250 gr kostek lodu i zmiksować
Sok imbirowo-winogronowy
Wycisnąć razem:
2 filiżanki czerwonych winogron
ok. 5 cm obranego świeżego imbiru
1 obrana cytryna
120 ml wody do rozcieńczenia
Sok na lunch
4 marchewki
2 ogórki
2 łodygi selera
1 burak
dla osłodzenia soku: 2-4 pomarańcze, obrane ze skórki lub...
dla smaku ostrzejszego: cebule, bazylia, imbir lub czosnek
Pogromca Toksyn Vinay'a
składniki:
3 małe jabłka( dowolnej odmiany)
3 małe marchewki
pół cytryny
2 czubate łyżeczki proteiny sojowej w proszku
2 łyżeczki chlorofilu w płynie
zrobić sok z jabłek i marchwi
dodać sok z cytryny( ręcznie wyciskany)
wlać składniki do shakera i energicznie mieszać przez 30 sekund
cieszyć smak tym pysznym, kremowym pogromcą toksyn (nazywanym tak z powodu jego zielonej barwy)
Migdałowa moc
garść namoczonych migdałów
jeden mrożony banan
oczyszczona woda
2 łyżki stołowe oleju lnianego
Napój ten został ulepszony przez dodanie oleju lnianego, który
zawiera kwasy tłuszczowe Omega 3. Jest doskonały na rozpoczęcie
dnia.
Łagodny napój z owocu durian
czasami, choć rzadko, owoc można znaleźć w supermarkecie wśród
innych egzotycznych owoców...
1 kawałek mango
1 kawałek banana
ćwierć lub pół kawałka durianu
wanilia do smaku
cytryna do smaku
Durian jest soczysty, ma bogaty orzechowy smak i aromat.
Sok pomarańczowo-malinowy
Wycisnąć sok z 2 słodkich pomarańczy
ok. 280 gr mrożonego mango
ok. 90 gr lub więcej mrożonych malin
1 młody kokos-mleczko i miąższ
1 strąk wanilii
łyżeczka proszku bakterii jelitowych
Połączyć składniki w robocie kuchennym.
Wybuch radości
Wycisnąć w sokowirówce:
3 lub 4 marchewki
1 cierpkie jabłko
2 łodygi selera
3 lub 4 liście kapusty, dobrze jeśli będzie czerwona
pół cm imbiru
kawałek bulwy fenkuła( kopru włoskiego )
Odmładzacz
1 duże jabłko
pół ogórka
2 łodygi selera
pół fenkułu
garść szpinaku
garść pietruszki
sok z połowy grejpfruta ( niekoniecznie)
Sok doskonały na oczyszczenia ociężałej głowy i oczyszczenie
umysłowych pajęczyn!
Sok marchwiowo-truskawkowy
4-6 marchewek
6 truskawek
Owoce umyć, odrzucić zielone części. Wycisnąć sok.
Łagodna miętowa świeżość
To słodki i pyszny sok. Mięta i bazylia dodają miłego posmaku.
2 średnie banany
1 średni ogórek
2 łyżeczki bazylii świeżej
1 łyżeczka świeżej mięty
2 małe brzoskwinie lub 1 jabłko
Włożyć składniki do robota kuchennego i stworzyć kremową i
przepyszną gładkość.
Sok al'a piwo imbirowe
Dobry na przebudzenie.
dużo selera ( w większości bulwy o średniej wielkości)
kawałek imbiru wielkości połowy kciuka
jeden malutki czerwony buraczek
zieleniny z 2 buraków
dwa długie cienkie liście kapusty
średnia czerwona gruszka
Ten napój jest delikatny i smakuje niemal jak piwo imbirowe!
Napój imbirowo-melonowy
To proste. Obierz melon kantalupa i usuń pestki.
Pokrój go w małe kawałki, odkrój mały kawałek świeżego imbiru
ok. 1 na 1 cm, połącz składniki w robocie kuchennym do płynności.
Piwo wegetariańskie
migdały
daktyle
gałka muszkatołowa
woda
Zmiksować w proporcjach jakie lubisz.
Od tłumacza: nie przesadź z ilością gałki muszkatołowej! W dużych
ilościach jest zabójcza. Szczypta na 1 porcję napoju w zupełności
wystarczy.
Manhattański specjał
4 łodygi selera
1 średni burak
5 cm kłącza imbiru
1 czerwone jabłko
6 marchewek
Wyjdzie z tego jakieś 450ml wspaniałego napoju, który uzupełnia 90%
witamin.
Truskawkowa gładkość
30-60 truskawek
9-13 średnich lub dużych bananów
7-8 filiżanek świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1 filiżanka mączki z siemienia lnianego
Miksować w blenderze do uzyskania kremowej konsystencji. Mniam!
Złota gładkość
2 owoce kiwi
1 banan
pół filiżanki soku pomarańczowego
pół filiżanki mrożonego mango ( lub innego, rozdrobnionego
mrożonego owocu)
Kiwi obrać, pokroić w plasterki i zrobić z niego sok. Dodać banan,
sok pomarańczowy i mrożony owoc. Miksować do uzyskania
gładkiej konsystencji.
Podawać z kostkami lodu w wysokich szklankach.
Wydajność: 2 porcje.
Lemoniada marchwiowa
4-5 średnich marchewek
pół średniej cytryny
1 winne jabłko
mały kawałek czerwonej kapusty
kawałek imbiru
Wszystko przepuścić przez sokowirówkę. Pyszny sok bez zalania
słodkością i cóż za piękny kolor!Wydajność: jedna duża lub dwie
małe porcje.
Shake karobowy
Od tłumacza: karob( carob) to mączka z chlebka świętojańskiego,
substytut czekolady i kakao, używany nie tylko do deserów wegetariańskich. Do kupienia w sklepie ze zdrową żywnością.
Zmieszać w blenderze:
filtrowana woda
do 0,5 filiżanki orzechów jakiegokolwiek rodzaju
3 kopiaste łyżki stołowe proszku karobowego ( najlepiej surowego,
organicznego)
4-5 bananów, mrożonych ( pokroić w kawałki lub koskę i dodać
dla gęstości)
wanilia do smaku
miód do smaku
Kokosowo-bananowa gładkość
Potrzebujesz:
2 duże lub 3 małe banany( nie tylko żółte, dobre są te dojrzałe,
z plamkami)
1 młody zielony orzech kokosowy
blender i szklanka
Jak to zrobić:
rozbij orzech kokosowy metodą najlepszą dla ciebie
wlej płyn do blendera
dodaj banany
zrób z tego płyn
rozkoszuj się!
Mleczko z pszenicy
Skiełkuj delikatną białą pszenicę.
Zmiksuj a wodą na płyn.
Odcedź płyn i wyrzuć pulpę.
Ponownie zmiksuj płyn z bananami i miodem.
Podawaj.
Koktajl "szlamowy"
1filżanka migdałów ( namoczonych na noc )
3 małe banany albo 2 duże
8 daktyli bez pestek
3 filiżanki oczyszczonej wody
Włożyć składniki do blendera i miksować na najwyższych obrotach
przez 20 sekund. To najlepszy surowy koktajl ? mleczny ?! Bomba!
Słoneczny koktajl z mango, winogron i kapusty
Napój ten oczyszcza przewód pokarmowy, poza tym jest smaczny,
orzechowy i ma działanie alkalizujące.
Wycisnąć świeżą organiczną kapustę zieloną i/lub/ czerwoną.
Wycisnąć winogrona czerwone. Po zmieszaniu otrzymasz piękny,
różowy napój. Kapusta dostarcza orzechowego, lekko gorzkiego
smaku, zaś winogrona podnoszą słodycz napoju.
Zmiksować ( nie wyciskać w sokowirówce) mango i dodać je
mikstury. Efekt przypomina nieco masło orzechowe, jest kremowe,
dostarcza niezbędnych elektrolitów.
Kusiciel
Naturalny środek odmładzający! Używaj tu blendera, nie sokowirówki.
W ten sposób zatrzymasz wszystkie dobra natury w komplecie.
Ten łatwy i szybki w przyrządzeniu sok oczyszcza wątrobę, wypłukuje
toksyny, odmładza! Włożyć wszystkie składniki do blendera i
rozdrabniać na płyn na najwyższych obrotach przez 3 minuty.
1 średni surowy burak
kilka gałązek świeżej pietruszki
jedno małe lub średnie jabłko
kilka pędów trawki pszenicy( niekoniecznie)
2 łyżeczki surowego miodu( niekoniecznie)
lód lub woda w ilości zależnej od pożądanej konsystencji
Jest bardzo smaczny i zdrowy dla całego ciała i umysłu.
Rada: UNIKAJ produktów alkoholowych, pozostań zdrowy!
Bardzo smaczny napój z kiwi
3 owoce kiwi
4 nektarynki
2 marchewki
2 banany
Wycisnąć kiwi, nektarynki i marchewki. Otrzymasz spore naczynie
gęstego soku o pomarańczowej barwie. Teraz, w blenderze dodaj
2 banany do tej mikstury. Otrzymasz w ten sposób ok. 720 ml
gładkiego napoju.
Surowy koktajl czekoladowy o wysokiej zawartości wapnia
Wyśmienity napój na doładowanie energii o każdej porze dnia.
Zmiksować składniki w blenderze aż do uzyskania gładkiej masy:
2 banany
1 filiżanka namoczonych, skiełkowanych, brązowych nasion sezamu
2 filiżanki wody
2 łyżki stołowe karobu
kropla ekstraktu migdałowego
Waniliowo-kokosowy krem
To jeden z najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów!
2 młode kokosy
1 strąk wanilii ( tylko nie ekstrakt waniliowy!)
Otworzyć kokosy, wylać płyn do blendera. Wybrać biały miąższ
z wnętrza kokosa i też włożyć do blendera.
Dodać wanilię, zmiksować wszystko na płyn.
Piwo imbirowe
świeży imbir
6 dużych jabłek zielonych
gazowana woda mineralna lub woda oczyszczona
Wycisnąć sok z jabłek i imbiru
dopełnić do objętości 2 litrów wodą mineralną lub oczyszczoną.
Gazowana woda mineralna daje efekt buzującego piwa.
Mleko bananowo-migdałowe
ok. 450 gr niesolonych migdałów namoczyć na 8-12 godzin i
przepłukać.
6 bananów, dojrzałych i plamistych( wtedy są bardziej kremowe,
słodsze i łatwiejsze do strawienia). Będzie to też ważne dla uzyskania
smaku i struktury lodów.
Banany obrać ze skórki i w plastikowym pudełku zamrozić na 1 dzień.
mleczko migdałowe
Włożyć migdały do blendera, dodać dwa razy tyle oczyszczonej wody,
miksować kilka minut. Przecedzić płyn przez sito lub naciągniętą
gazę lub płótno. Dodać smak waniliowy i migdałowy ( lub użyć
laski wanilii). Inna opcja to kardamon lub gałka muszkatołowa.
banany
Banany wyjąć z zamrażarki na kilka minut przed włożeniem do blendera. Pokroić je na odcinki dł. ok. 2.5 cm, o ile nie zrobione to
było wcześniej.
Wlać mleczko migdałowe do blendera, dodawać mrożone banany
stopniowo. Np. szklankę mleczka miksować z 3-4 bananami aż do
uzyskania gęstej, kremowej konsystencji. Można dodać gałkę
muszkatołową lub dojrzały melon i też zmiksować.
